Mogelijkheden
Evenementen
Valentijnsdiner
Zie je het voor je? Hand in hand lopen jullie over het slingerende bospaadje richting de brasserie. Jullie meest geliefde locatie voor deze avond. Want wat is er nou niet leuker dan met je geliefde uit eten te gaan?! Daarom serveren wij op woensdag 14 februari een speciaal Valentijnsdiner.
Een 4-gangen diner met liefde bereid.
49,50 p.p.
Op Valentijnsdag is het alleen mogelijk om dit speciale diner te reserveren
4 gangen Valentijnsdiner
49,50 per persoon
Ontvangst tussen 17.30 en 19 uur
• Feestelijk welkomstdrankje
• Broodplankje voor twee
Vooraf
• Pompoensoep met rode biet en bieslook
Tussengerecht
compositie van 3 gerechtjes:
• In honing- mosterdsaus gemarineerde zalm met dun gesneden garnalen, kruidensla en limoen-koriandermayonaise
• Rundercarpaccio met rucola, rode ui,pijnboompitjes, gedroogde tomaatjes, balsamico en Parmenzaanse kaas
• Geitenkaasje in een nestje van rode biet kiemen, avocado en walnoten
Hoofdgerecht
• Duo van zalm en zeebaars met een saus van kreeftenstaart
óf
• Black Angus biefstuk met bospaddenstoelen en pepersaus
óf
• Avocadoburger gegratineerd met gerookte paprika en geitenkaas
Nagerecht
• Coupe d’amour: Panna cotta met yoghurt-bosvruchtenijs
óf
• Tiramisu