Luxe kerstbrunchbox
23,50 p.p.
• pompoensoep met bosui, pompoenpitjes en tuinkruiden
• gravad lax, gemarineerde zalm met dille en honing-mosterd dressing
• gerookte eendenborst met witlof-selderijsalade, krokant spekje en rode ui chutney
• carpaccio van chioggia biet met pesto, rucola, walnoten, rode bieten blaadjes, Parmezaanse kaas en sinaasappel-peper dressing
• luxe kerststol met boter
• croissantje met marmelade
• hartig taartje van bospaddenstoelen, winterpostelein, prei en geitenkaas
• vers afgebakken broodjes, kruidenboter, olijven en paprika hummus
• Italiaanse ham met pesto en gedroogde tomaatjes
• tiramisu met koffiecrème, chocolade-crumble en slagroom
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je luxe kerstbox met een flesje bubbels
– klein flesje prosecco 6,-
– fles roze vruchtenchampagne 12,50
– fles rode (merlot) of witte wijn (ayen verdeggo) 10,00
Kids kerst brunchbox
10,- p.k.
• tomatensoep
• mini pizzaatje
• zoet kerstbroodje met chocoladepasta
• fruit vuurpijl
• poffertjes met poedersuiker
• cup cake met discokorrels
• vanille-pudding met donut en slagroom
Luxe Kerstdinerbox
32,50 p.p.
• vers afgebakken stokbrood en bruchettas met kruidenboter, paprika hummus en olijven
• gravad lax, gemarineerde zalm met dille en honing-mosterd dressing
• pompoensoep met bosui, pompoenpitjes en tuinkruiden
• carpaccio van chioggia biet met pesto, rucola, rode bieten blaadjes, walnoten, Parmezaanse kaas en sinaasappel-peper dressing
• gerookte eendenborst met witlof-selderijsalade, krokant spek en rode ui chutney
Keuze uit 3 hoofdgerechten:
•hartige taart van bospaddenstoelen, winterpostelein, prei en geitenkaas, met gegrilde groene asperges en paarse wortelstamppot
of
•wild stoverij
of
• kabeljauw-rug met garnalen en saffraan saus
De hoofdgerechten worden geserveerd met:
• aardappel-pastinaakpuree
• stoofperen
• cranberry-appel compote
• tiramisu met koffiecrème, chocolade-crumble en slagroom
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je luxe kerstbox met een flesje bubbels
– klein flesje prosecco 6,-
– fles roze vruchtenchampagne 12,50
– fles rode (merlot) of witte wijn (ayen verdeggo) 10,00
Kids kerstdinerbox
14,- p.k.
• tomatensoep
• mini pizzaatje of kipkluifje
• smiley hamburger (vlees of vega) met snack komkommertje
• gebakken aardappeltjes met appelmoes en mayonaise
• fruit vuurpijl
• poffertjes met poedersuiker
• vanillepudding met donut en slagroom
