Kom samen met familie/vrienden genieten van Kerst op Stania State

Samen met je familie/vrienden wandel je over het slingerende bospaadje richting de Brasserie. Een vriendelijk welkom met een feestelijk welkomstdrankje  zijn de start van een onvergetelijke Kerst middag of avond.

Op beide kerstdagen serveren wij, uitsluitend op reservering, zowel een brunch als een diner.

We denken ook graag mee in de mogelijkheden voor een kerstfeest, eindejaarsborrel, bijeenkomst of diner voor bedrijven. Neem vrijblijvend contact op

Kerst Brunch

1e en 2e kerstdag van 11.00 uur tot 14.30 uur

Volwassenen 43,50 p.p
Kinderen 4 t/m 12 jaar 22,50
Kinderen t/m 3 jaar gratis

Ontvangst om 11.00 uur met een feestelijk welkomstdrankje

Koude gerechten

  • Ossenhaascarpaccio met gedroogde tomaatjes, balsamico, rode ui, rucola, pijnboompitten en Parmenzaanse kaas
  • Plank met diverse vleeswaren
  • Belegen kaas en friesche kruidenkaas
  • Hertenham met kruidensla en cranberry-vijgen compote
  • Hutspotsalade met gegrilde buikspek ( ook vegetarisch)
  • Gerookte zalmtartaar met limoen-koriander mayonaise
  • Kaasplank met o.a roombrie en chutney
  • Pastasalade met gerookte kip en pesto
  • Salade buffelmozzarella met pomedori, basilicum,gemengde slasoorten en walnoten
  • Gevarieerd broodbuffet, met diverse streek broden, mini broodjes, suikerbrood, croissants , kaneel en chocolade broodjes
  • Kruidenboter, roomboter, humus en marmelade
  • Warme gerechten
  • Pompoensoep
  • American pancakes met cranberry compote
  • Frittata met winterse groeten
  • Kip stoofpotje van boerderij kip
  • Gegratineerde bospaddenstoelen met geitenkaas van de Molkerij
  • Jachtschotel
  • Aardappelgratin en aardappelkroketjes
  • Vruchtensappen, melk, karnemelk , koffie en thee

Dessert uitgeserveerd

  • Chocolade mousse met gemarineerde peer, hazelnootsiroop en slagroom

 

Voor de kinderen

Speciaal voor de kinderen verzorgen onze koks een kinderbuffet. Met frietjes, frituurhapjes, pannenkoeken, croissantjes en chocoladebroodjes. En een verrassing met donuts en een kinderijsje.

Kerst Diner

1e en 2e kerstdag van 17.30 tot 21.00 uur

Volwassenen 64,- p.p
Kinderen 4 t/m 12 jaar 24,50
Kinderen t/m 3 jaar gratis

Rond 17.30 uur wandel je samen met je familie/vrienden over het slingerende bospaadje richting de Brasserie. Een vriendelijk welkom met een feestelijk welkomstdrankje is de start van een onvergetelijke kerstavond. Op tafel staat een borrelplank met stokbrood, kruidenboter, aioli, pesto, olijven en humus

Voorgerechten uitgeserveerd

  • Coquille met mousse van knolselderij, zeekraal, krokante nori en saffraansaus
    óf
  • Gerookte carpaccio van grain fed entrecote, gedroogde tomaatje, rode ui, rucola, grana padano en olijven-truffelolie
    óf
  • Ravioli met spinazie, ricotta en rode biet pappardelle

Hoofdgerechten op het buffet gepresenteerd

  • Ossenhaasbiefstukjes met rode wijn-pepersaus
  • Zeebaarsfilet met kreeftensaus en gamba’s
  • Frittata met bosui, courgettte, wild spinazie, champignons en ricotta
  • Stoofpotje van eend in roomsaus
  • Jachtschotel
  • Gebakken krielaardappelen met rozemarijn
  • Gegratineerde bospaddenstoelen met geitenkaas van de Molkerij
  • Aardappel-truffelgratin
  • Stoofpeertjes
  • Witlof
  • Bospeen
  • Hutspotsalade met gerookte hertenham
  • Diverse gemengde salade en rauwkost

Nagerecht uitgeserveerd

  • Panna cotta met een coulis van mango geserveerd met granaatappelpitjes en een crumble van pistachenootjes
    óf
  • Chocolademousse met gemarineerde peer, hazelnootsiroop en koffieslagroom

Kindermenu

Speciaal voor de kinderen verzorgen onze koks een kinderbuffet.

Voorgerecht

  • Tomatensoep
    óf
  • Pizza kerstboompje

Hoofdgerecht

  • Frietjes
  • Hamburger
  • Kaassoufle
  • Gebakken aardappelen
  • Appelmoes en mayonaise
  • Kipschnitzel

Nagerecht

  • Donut met vanille ijs en slagroom

Reserveer voor Kerst

"*" geeft vereiste velden aan

Jouw gegevens

Jouw keuze & aantal personen


Prijs: € 43,50
Prijs: € 22,50
Prijs: € 0,00

Prijs: € 43,50
Prijs: € 22,50
Prijs: € 0,00

Prijs: € 64,00
Prijs: € 24,50
Prijs: € 0,00

Prijs: € 64,00
Prijs: € 24,50
Prijs: € 0,00

Afronden

Reserveren
Onze website maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. Klik op 'Ik ga akkoord' om toestemming te geven voor het plaatsen van cookies. Lees meer over cookies