Brasserie Stania State
Rengersweg 98b, 9062 EJ Oentsjerk
058 256 28 11 • info@staniastate.nl
Wij reageren altijd met een persoonlijk antwoord
Een wisselend 3-gangen weekmenu voor 22,-
Je kunt de gerechten ook los bestellen. De finishing touch van de gerechten doe je helemaal zelf.
Wij serveren onze weekmenu’s donderdag t/m zondag. Reserveer minimaal 1 dag van tevoren vóór 20.00 uur
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
3, 4, 5, 6 februari
Voorgerecht
• pompoensoep 3,75
Hoofdgerecht
• Kipfilet met paprikasaus, gebakken aardappelen, roergebakken courgette en rauwkost 14,50
óf
• Vegetarische lasagne met gegrilde aubergine, focaccia, rucola salade, olijven en Parmezaanse kaas 14,50
Nagerecht
• Chocolademousse met slagroom 3,75
Kidsmenu
• Schnitzel met gebakken aardappeltjes, appelmoes, ketchup en mayonaise. En poffertjes met chocola en slagroom 7,75
Maaltijdsalade met meergranenpistolet en kruidenboter:
• Boswandeling, gemengde groene salade met bospaddenstoelen, spek, ui, prei, tomaat, gorgonzola en cranberryjam 10,00
• De molkerij, salade van spinazie, rucola, appel, walnoten, rode ui, avocado en geitenkaas en honing 10,00
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
16,00 p.p.
Verschillende huisgemaakte petit fours en hartige hapjes:
• Cheesecake
• Eigengemaakte appeltaart
• Oranjekoek
• Brownie
• Scone met vanillecrème
• Croissantje met marmelade
• Wrapje met kruidenkaas, guacamole, komkommer, tomaat en rucola
• Bladerdeeghapjes
Tip: Vul je High Tea aan met een flesje Biologische appelsap 3,00 p.p.
Voor als je een wandeling in het park maakt, kun je onderstaand ‘To go’ afhalen bij ons loket. Je hoeft dus niet vooraf te bestellen/reserveren
Onze openingstijden:
donderdag: 12 – 16 uur
vrijdag: 12 – 16 uur
zaterdag: 11 – 16 uur
zondag: 10.30 – 16 uur
Ook tijdens de Kerstdagen en Oud- en Nieuwjaarsdag (12 – 16 uur) geopend
Koffie 2,50
Cappuccino 2,75
Warme choco 2,75
Thee 2,00
Ranja 1,50
Biologische appelsap 3,00
Smoothie rood/geel 3,25
Fris v.a 2,65
Appelgebak 3,35
Brownie 2,75
Oranjekoek 2,75
Hazelnootschuimgebak 3,50
Slagroom 0,50
Je kunt bij ons contactloos Pinnen
23,50 p.p.
• pompoensoep met bosui, pompoenpitjes en tuinkruiden
• gravad lax, gemarineerde zalm met dille en honing-mosterd dressing
• gerookte eendenborst met witlof-selderijsalade, krokant spekje en rode ui chutney
• carpaccio van chioggia biet met pesto, rucola, walnoten, rode bieten blaadjes, Parmezaanse kaas en sinaasappel-peper dressing
• luxe kerststol met boter
• croissantje met marmelade
• hartig taartje van bospaddenstoelen, winterpostelein, prei en geitenkaas
• vers afgebakken broodjes, kruidenboter, olijven en paprika hummus
• Italiaanse ham met pesto en gedroogde tomaatjes
• tiramisu met koffiecrème, chocolade-crumble en slagroom
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je luxe kerstbox met een flesje bubbels
– klein flesje prosecco 6,-
– fles roze vruchtenchampagne 12,50
– fles rode (merlot) of witte wijn (ayen verdeggo) 10,00
10,- p.k.
• tomatensoep
• mini pizzaatje
• zoet kerstbroodje met chocoladepasta
• fruit vuurpijl
• poffertjes met poedersuiker
• cup cake met discokorrels
• vanille-pudding met donut en slagroom
32,50 p.p.
• vers afgebakken stokbrood en bruchettas met kruidenboter, paprika hummus en olijven
• gravad lax, gemarineerde zalm met dille en honing-mosterd dressing
• pompoensoep met bosui, pompoenpitjes en tuinkruiden
• carpaccio van chioggia biet met pesto, rucola, rode bieten blaadjes, walnoten, Parmezaanse kaas en sinaasappel-peper dressing
• gerookte eendenborst met witlof-selderijsalade, krokant spek en rode ui chutney
Keuze uit 3 hoofdgerechten:
•hartige taart van bospaddenstoelen, winterpostelein, prei en geitenkaas, met gegrilde groene asperges en paarse wortelstamppot
of
•wild stoverij
of
• kabeljauw-rug met garnalen en saffraan saus
De hoofdgerechten worden geserveerd met:
• aardappel-pastinaakpuree
• stoofperen
• cranberry-appel compote
• tiramisu met koffiecrème, chocolade-crumble en slagroom
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je luxe kerstbox met een flesje bubbels
– klein flesje prosecco 6,-
– fles roze vruchtenchampagne 12,50
– fles rode (merlot) of witte wijn (ayen verdeggo) 10,00
14,- p.k.
• tomatensoep
• mini pizzaatje of kipkluifje
• smiley hamburger (vlees of vega) met snack komkommertje
• gebakken aardappeltjes met appelmoes en mayonaise
• fruit vuurpijl
• poffertjes met poedersuiker
• vanillepudding met donut en slagroom
8,50 p.k.
• Minisandwich met ham en kaas, mayonaise en komkommer
• Vanille-cup cake met discokorrels
• Bananensoesjes met slagroom
• Poffertjes met chocolade en poedersuiker
• Snoepkomkommer en tomaatjes
• Pakje appelsap
+ een leuke verrassing
17,00 p.p.
• Gerookte zalm met mosterddressing
• Vers afgebakken wit en meergranenstokbrood met kruidenboter en humus
• Rode bietenbroodje met carpaccio, pesto en rucola
• Croissantje met marmelade
• Fries suikerbrood met roomboter
• Gemengde salade met geitenkaas, appel en walnoten
• Bladerdeeghapjes
• Mini macaron, cheesecake en brownie
• Flesje biologische appel-peersap
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je brunchbox aan met eigengemaakte soep 4,00
15,- p.p.
• Mediteraanse bruchetta’s en stokbrood met kruidenboter, hummus, olijven en knoflookdip
• Mals kipspiesje met ketjap en sesam
• Wrapje gerookte zalm
• Oude kaas met honing-mosterd
• Grill worst en fuet
• Serranoham met gegrilde paprika en zoete roomkaas
• Empanades met salsa
• Geitenkaasje met spek en dadel
*ook vegetarisch te bestellen
Tip
Vul je borrelbox aan met een fles rode-/witte wijn/ rosé voor 10,00
óf 2 speciaalbiertjes (Affligem Blond, Dubbel, Trippel) voor 6,-
16,25 p.p.
• Broodje met pulled chicken, kerry-mayonaise en rauwkost
• Pannenkoek rolletje gevuld met jackfruit en appel en yoghurt
• Aardbeien met banketbakkersroom
• Saladshaker gevuld met frisse salade
• Croissantje met marmalade
• Roerei met stokbrood
• Fries suikerbrood met roomboter
• Flesje biologische appelsap
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Neem zelf je eigen kleedje mee en zoek een veilige plek in het park
19,50 p.p.
Zondag 23 en maandag 24 mei is het Pinksteren. Wij serveren en bezorgen dit weekend (donderdag t/m zondag) een speciaal voor Pinksteren samengestelde Brunchbox
• Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, pesto, hummus en olijven
• Roombrie
• Croissantje met marmelade
• Gerookte zalm met mosterd-dillesaus en toast
• Salad shaker met een frisse salade van asperges, mosterdsla, appel, komkommer en walnoten
• Rode bieten broodje belegd carpaccio met rucola,gedroogde tomaat en balsamico
• Omeletje met spinazie, lente ui en kaas
• Hollandse aardbeien met vanillecreme
• Petit four assorti
• Flesje biologische appelsap
€ 17,50 p.p.
Zondag 9 mei is het Moederdag. Wij serveren en bezorgen (8.00 – 09.30 uur) alleen deze dag een speciaal Moederdag ontbijt.
• Yoghurt met granola
• Pancake met Hollandse aardbeien en munt
• Vers afgebakken ovenbroodjes
• Croissant met marmelade
• Voorjaarsalade met kip, asperges, appel, veldsla en walnoten
• Vleeswaren en kaas
• Gekookt eitje met brioche toast
• Petit Fours assorti
• Flesje biologische appel/peersap
16,50 p.p.
• Wrapje met gemengde sla, humus, gegrilde courgette en paprika
• Rode bieten broodje belegd met bieslookroomkaas, rucola, komkommer en tomaat
• Gevuld eitje
• Tomaat-mozzarella spiesje
• Pannenkoekenrolletje gevuld met jackfruit, appel, noten en honing
• Voorjaarssalade met asperges, appel en walnoten
• Mini macroon, cheesecake en brownie
• Flesje biologische appel-peersap
Tip: Vul je vegabox aan met eigengemaakte soep 3,75
19,75 p.p.
• Wrapje met gerookte zalm, crème fraiche en dille
• Aardappel-ei salade
• Smoothie van bosfruit en sinaasappelsap
• Roerei met bacon en toast
• Croissantje met jam
• Fryske sukerbôle
• Mini rode bieten broodje belegd met roombrie en rauwkost
• Foccacia met olijven, pesto en kruidenboter
• Hangop van boeren yoghurt met granola
• Zoete verleiding van brownie, pancakes, frambozen, ahornsiroop, slagroom en aardbeien gedipt in chocolade
*ook vegetarisch te bestellen
Tip: Vul je brunchbox met een flesje bubbels
– klein flesje prosecco 6,-
– fles roze vruchtenchampagne 12,50
17,50 (1 volwassen + 1 kind)
Combinatie van een Sinterklaas borrelbox en Sinterklaas Kidsbox
Alléén te bestellen op 3, 4, 5 en 6 december
Borrelbox
• Stokbrood met smeersels
• Wrapje kip met avocado creme
• Carpacciorolletje
• Minibonbon van zalm
• Oude kaas
• Gevuld eitje
• Olijfjes
• Friese worst
• Nootjes
+ Sinterklaas lekkernijen
Sinterklaas Kidsbox
• Zakje chips
• Spiesje met poffertjes en fruit
• Sinterklaas chocolade pop
• Zakje pepernoten
• Chocoladeletter
• Chocolade munten
• Kleurplaat en een cadeautje
*ook vegetarisch te bestellen
Tip
Vul je Heerlijk avondje box aan met een fles rode-/witte wijn/ rosé voor 10,00
óf 2 speciaalbiertjes (Affligem Blond, Dubbel, Trippel) voor 5,-
7,- p.p.
• Zakje chips
• Spiesje met poffertjes en fruit
• Sinterklaas chocolade pop
• Zakje pepernoten
• Chocoladeletter
• Chocolade munten
• Kleurplaat en een cadeautje
Wij bieden wij dit jaar iets nieuws aan. Je kunt zoals andere jaren uiteraard een cadeaubon aan je medewerkers/relaties schenken, maar omdat dit toch een heel bijzonder jaar is, hebben wij een leuk extraatje voor bij de bon bedacht. Je kunt nu namelijk feestelijke (kerst)pakketten bij ons bestellen, de cadeaubon die erin zit heeft een waarde van € 10,- (maar deze kun je uiteraard upgraden). Met het kopen van deze bonnen/pakketten steun je niet alleen onze horeca; je maakt er ook nog iemand anders blij mee 😉
 |
 |
• Wijn
• Lokale biertjes
• Luxe Nootjes
• Droge worst
• Kipgrill worst
• Oude kaas
• Brie
• Port Salut
• Kaasstengels
• Bruschettatoastjes
• Verschillende smaken thee
• Dobbelspel
• Pot vol koekjes
• Serveerplank
• Cadeaubon van Stania State € 10,-
• Blikjes met de ‘losse’ op Stania State verkrijgbare thee; Gemberthee (Foodtrailer), Jasmijn (Dutchleafs), Rooibos-cranberry (Dutchleafs)
• Filterzakjes
• Pot met koekjes
• Serveerplank
• Cadeaubon van Stania State € 10,-
• Twee lokale biertjes
• Droge worst
• Kaas
• Nootjes
• Serveerplank
• Cadeaubon van Stania State € 10,-
• Heerlijk flesje rood
• Droge worst
• Stuk oude kaas
• Nootjes
• Serveerplank
• Cadeaubon Stania State € 10,-
Stuur een mailtje naar kerst@staniastate.nl of bel 058-2562811
Hoe te bestellen:
1. Geef aan welk(e) pakket(ten) je wenst
2. Geef aan wanneer je ze wilt ontvangen
3. Geef aan of we ze mogen bezorgen (op één adres) of dat je ze wilt komen ophalen
16,50 p.p.
• Wrapje met gerookte kip
• Mini bolletje met carpaccio, pesto en Parmezaanse kaas
• Eigengemaakte aardappel-ei salade met bieslook
• Gerookte zalm met toast en kruidenboter
• Vers afgebakke broodjes met jam en roomboter
• Boerenham en grillworst
• Scrambled eggs met kaas
