1e kerstdag sfeervolle Kerstbrunch

Ontvangst om 11.00 uur met een feestelijk welkomstdrankje

 

kerst_brunch_staniastate_friesland

Koude gerechten
• Beenham met aardappel-eisalade
• Carpaccio van ossenhaas, gedroogde tomaatjes, rucola, kappertjes, rode ui en Parmezaanse kaas
• Gerookte vissoorten met mosterd-dillesaus
• Gerookte hertenham, serranoham en rode ui chutney
• Kaasplank met diverse buitenlandse kaassoorten, honing en noten
• Tuinkruidenkaas en belegen kaas
• Gevarieerd broodbuffet met diverse streekbroden, speltbrood, kerststol met spijs, croissants en luxe koffiebroodjes
• Roomboter, kruidenboter en tomatentapenade

Koffie, thee, melk, fristi en vruchtensappen

Warme gerechten
• Pompoensoep met bosui en croutons
• Klassieke hazepeper
• Boerderijkip met gebakken spek, Friese worst, champignons en ui
• Hollandse rollade in een jus van kruidnagel en kaneel
• Bloemkoolcurry met linzen, prei, wortel en kurkuma
• Gebakken aardappelen
• Aardappel-knolselderij gratin
• Winterse salade met geitenkaas en cranberry’s
• Zoete pannenkoekjes met cranberry’s en bosfruit

Nagerecht
• Spetterend kerstdessert

Kidsmenu

Speciaal voor de kinderen verzorgen onze koks een kinderbuffet. Met kipnuggets, kaassouflees, hamburgertjes, frikadellen, poffertjes, frites, ketchup en mayonaise. En een verrassing als toetje.

volwassenen 32,50 p.p.
juniorprijzen: kinderen 3-12 jaar 12,50 / 12-17 jaar 21,50 p.p.
(Alleen op reservering)

reserveer_online
of bel 058 256 28 11 maar je mag natuurlijk ook een mailtje sturen naar: info@staniastate.nl

 

Lust je iets niet graag? Of heb je allergie? Dit hoeft niet vervelend te zijn want we maken graag een aangepast gerecht voor jou.