1e Paasdag: Paasdinerbuffet

Paasdinerbuffet 32,75 p.p.

kinderen tot 12 jaar 12,50 p.p., junior 20,00 p.p. (12 jaar tot met 17 jaar)

vanaf 17.30 uur

Ontvangst

Een vriendelijk welkom met een feestelijk welkomstdrankje is de start van een gezellige avond. Op tafel staat een broodplank met vers afgebakken brood, pesto, aioli en kruidenboter. Waarna een lekkere licht gebonden asperge soep gevuld met lente-ui en tuinkruiden wordt geserveerd.

Op het buffet staat (u wordt per tafel uitgenodigd):

  • gerookte zalm met kruidensla en limoen-koriander mayonaise
  • caprese; buffel-mozzarella met pommedori, rucola en pijnboompitjes
  • cocktail van Hollandse asperges, avocado, appel en gerookte kip
  • carpaccio met olijven, rode ui, gedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
  • aardappel scharrelei-salade
  • kip saltimboca omwikkelt met serrano in witte wijnsaus en salie
  • verschillende soorten gebakken visfilets met garnalen en een saus van grove mosterd
  • stoofpotje van Fries weiderund sucade
  • Quiche met jonge bladspinazie, asperges en geitenkaas
  • nieuwe oogst krielaardappeltjes
  • verse frites met truffelmayonaise
  • gemengde voorjaarssalade
  • voorjaarsgroenten

Kinderbuffet met frietjes, warme snacks, appelmoes en mayonaise

Nagerecht (wordt uitgeserveerd)

  • Mousse van mascarpone en witte chocolade met Hollandse aardbeien, vanillecrème en een merengue van geraspte kokos
  • Feestelijk kinderijsje

reserveer_online
of bel 058 256 28 11 maar je mag natuurlijk ook een mailtje sturen naar: info@staniastate.nl

 

Ps. Heb je een allergie of intolerantie, dit hoeft niet vervelend te zijn, want we maken graag voor jou een aangepast gerecht